Svi vole pizzu, od najmlađih do najstarijih. Idealna je za
ručak, ali jednako ukusna i za večeru. Kraljica italijanske kuhinje, pizza, slavi svoj dan
svake godine 9. februara. Njena osnova je tijesto, ali je dodaci čine posebnom, bilo da
se radi o Margheriti, Capricciosi, Mexicani, Funghiju, Vegetariani ili Quattro
Formaggiju.
Glovo, višekategorijska platforma koja omogućava lak i brz pristup raznovrsnim
proizvodima i jelima, potvrđuje da pizza ostaje neprikosnovena među Bosancima i
Hercegovcima. Prema podacima ove platforme, BiH bilježi najveći rast dostavljenih
pizza u Jugoistočnoj Evropi u 2023. godini. Osim toga, Bosna i Hercegovina je druga
zemlja u Evropi, odmah iza Portugala, po broju dostavljenih pizza i osma zemlja
globalno, od svih 25 tržišta na kojima Glovo posluje.
Širom zemlje, tokom perioda od 1. januara do 31. decembra 2023. godine, dostavljeno
je gotovo 250.000 pizza, što predstavlja porast od 27% u odnosu na prethodnu
godinu.
Zanimljivo je primijetiti da je u decembru prošle godine pizza bila najtraženija, iako
generalno, Bosanci i Hercegovci najčešće biraju ovo omiljeno jelo u jesenjem
periodu. Na kraju godine, tačnije 29. decembra 2023. godine, oboren je rekord sa
gotovo 1.070 dostavljenih pizza širom BiH u jednom danu, što znači da se po jedna
pizza prodavala svake minute i 20 sekundi. Međutim, "zlatna minuta" desila se u ljeto,
3. jula 2023. godine, u 09:50, kada je u svega jednoj minuti naručeno čak 50 pizza
širom zemlje.
Bosanci i Hercegovci ostaju vjerni ritualu konzumiranja pizze u različitim dijelovima
dana. Pizza se najčešće naručivala za večeru, između 18 i 20 sati, što čini gotovo 30%
ukupne potrošnje. Interesantno je da petak i dalje ostaje najpopularniji dan za
naručivanje pizze, sa 15% ukupnih pizza naručenih tokom cijele godine.
Kada govorimo o gradovima, Sarajevo i dalje prednjači u narudžbama i dostavi pizza,
te je također grad s najviše partnerskih pizzerija. S druge strane, Tuzla je zabilježila
najveći godišnji porast narudžbi pizza u 2023. godini u usporedbi s prethodnom
godinom. Interesantno je da se Bijeljina ističe više od bilo kojeg drugog grada po
učestalosti narudžbi pizza.
Primjećuje se da su omiljene pizze ostale nepromijenjene, s Capricciosom na vrhu, za
kojom slijedi Margherita. U isto vrijeme, Pepperoni je skočio na treće mjesto,
izguravši Mexicanu s trona omiljenih pizza u 2022. godini. Capricciosa dominira u
Sarajevu, Banjoj Luci i Tuzli već dvije godine zaredom.
Najveći ljubitelj pizze u BiH dolazi iz Sarajeva, naručivši čak 152 pizze u 2023. godini,
što znači gotovo svaki drugi dan. Ostaje pitanje ko će osvojiti titulu najvećeg ljubitelja
pizza u 2024. godini i hoće li Bosanci i Hercegovci i dalje najviše naručivati
Capricciosu ili će odabrati nove okuse.
