U Bosni i Hercegovini se godišnje bace čak 83 kilograma hrane po stanovniku, odnosno oko 49 kilograma manje od evropskog prosjeka, navedeno je u izvještaju Ujedinjenih nacija.
U Evropskoj uniji po stanovniku se u prosjeku bace 132 kilograma hrane.
Podaci UN-a o bacanju hrane pokazuju da se globalno godišnje baci čak 17 odsto proizvedene hrane.
Kada je riječ o BiH, količina hrane koja se godišnje baci po stanovniku značajno je manja u odnosu na prosjek EU, ali je i dalje jako velika.
Uzrok bacanja hrane je raznolik i uključuje prekomjernu kupovinu, neadekvatno razumijevanje roka trajanja i odbijanje namirnica zbog njihovog izgleda.
Taj problem posebno pogađa domaćinstva, ugostiteljske objekte i maloprodaju.
Posebno zabrinjava činjenica da se samo u domaćinstvima godišnje baci ukupno 273.269 tona hrane, a čija vrijednost prelazi 126,6 miliona KM.
Prema istraživanju UN, u BiH 17 odsto ljudi živi od tri do pet maraka dnevno, u ektremnom siromaštvu, dok je 700.000 stanovnika na rubu siromaštva. Svaki šesti stanovnik BiH zaspi gladan, a zahvanjujući javnim kuhinjama u ovoj zemlji preživljava više od 18.000 osoba, piše “Večernji list” izdanje za BiH.
Podaci Eurostata pokazuju da je više od petine stanovništva u EU u riziku od siromaštva ili socijalne isključenosti.
Kada se procenti pretvore u brojeve, to znači da u EU u riziku od siromaštva i socijalne isključenosti živi čak 95,4 miliona osoba.
