Svjetski dan pizze

Danas se obilježava Svjetski dan pizze, jednog od najukusnijih i najomiljenijih jela. Od skromnih početaka do današnjih beskonačnih varijacija, zarobila je mnoga srca i želuce diljem svijeta.

Nastala je u 19. vijeku, a neko vrijeme prije toga ljudi širom svijeta posluživali su plosnato pečeno tijesto prekriveno raznim namirnicama. Godine 1889. nastao je recept pizze i takav ostao do danas- mozzarella, umak od paradajza i bosiljak.

Iako je prosječna energetska vrijednost dva velika komada pizze oko 744 kalorije, stručnjaci su otkrili da jednjem iste jednom sedmično smanjujete rizik od raka zahvaljujući umaku od paradajza koji sadrži likopen – vjerovatno najsnažniji antioksidans, a sir sadrži kalcij i kalij.

Svake godine u svijetu se proda više od pet milijardi pizza, a neke zemlje malo su prilagodile recept svom ukusu, pa tako Japanci vole dodati lignje i majonezu, a na Havajima stavljaju ananas. Novost je i dodavanje kiwija.

Pizza Hut i američki youtuber Eric “Airrack” Decker udružili su snage kako bi napravili najveću pizzu na svijetu, a rezultat je jelo koje zauzima površinu od 1.299 metara kvadratnih.

Tako su 18. januara  predstavili pizzu koja obuhvata 1.299,71 metara kvadratnih, a predstavnik Guinnessove knjige rekorda potvrdio je da se radi o najvećoj pizzi ikad napravljenoj.

Ukupno, 6.193 kilograma tijesta, 2.243 kilograma pizza sosa, više od 3.991 kilograma sira i otprilike 630.496 komada kobasice otišlo je u pravljenje pizze.

Iako je uglavnom jeftina i smatra se jednostavnim jelom, u restoranu “Nino’s Bellisima” u New Yorku jedna pizza koštat će vas 1000 dolara.

Italijani su donijeli zakon kojim se štiti njihova tradicionalna pizza s mozzarellom i paradajzom.

Mnogo ljudi u posljednje vrijeme stradalo je zbog ovog omiljenog jela. Neki su pali po stepenicama dok su radili dostavu, neki su se porezali na rezač za pizzu, a broj povreda povećao se iz godine u godinu. Također se pokazalo da se povrede događaju najviše na današnji dan, svjetski dan pizze, 9. februara.