Zdravlje kurbana potvrđuje se isključivo svjedodžbom nadležnog veterinara
Povodom predstojećeg Kurban-bajrama veterinarski
inspektori Kantonalne uprave za inspekcijske poslove KS vrše pojačane
inspekcijske nadzore nad provođenjem mjera zdravstvene zaštite životinja, koje
su počeli krajem mjeseca aprila. Nadzorima su obuhvaćene farme malih i velikih
preživara, prijevoznici i stočna pijaca, a u do sada izvršena 142 nadzora
kontrolisnao je 85 farmi, 51 vozilo u kojem se vši prijevoz životinja, a
izvršeno je i šest nadzora na stočnoj pijaci.
Akcenat kontrolnih aktivnosti stavljen je na identifikaciju
(obilježavanje) životinja, provođenje obaveznih mjera zdravstvene zaštite,
posebno u pogledu bruceloze kod preživara, te kontrolu kretanja. U okviru ovih
aktivnosti veterinarska inspekcija je u nadzorima životinja u transportu
oduzela 34 ovce, kod kojih je, nakon provedenih pretraga, u dva slučaja
potvrđena bruceloza, nakon čega su oboljele životinje eutanaizirane i
neškodljivo uklonjene. Iz istog razloga uklonjeno je i 12 goveda pozitivnih na
tu bolest.
S obzirom na navedene podatke, a cijeneći tradiciju obrednog
klanja, neophodno je da prilikom odabira životinja za kurban budu nužno ispunjeni
svi preduslovi, kako iz javnozdravstvenih razloga, tako i zbog značaja, smisla
i svrhe kurbana/žrtve. Radi toga apelujemo da se ne kupuju životinje bez
odgovarajuće svjedodžbe nadležnih veterinarskih stanica, kao jedinog dokumenta
kojim se potvrđuje zdravstveni status životinja, odnosno da nema smetnji da se
izvrši klanje bez obzira da li se vrši u klaonicama ili individualno na imanju.
Svjedodžba važi deset dana od dana izdavanja, odnosno od dana produženja
valjanosti. Radi visokih temperatura je potrebno osigurati i odgovarajuće
uslove u pogledu temperature, higijenske manipulacije životinjama i mesom nakon
klanja, kao i hlađenje tokom čuvanja i prijevoza kurbanskog mesa.
Pozivamo i da se klanje životinja, posebno goveda, obavi u
registrovanim objektima za klanje na području Kantona Sarajevo, uz osiguranje
veterinarsko-zdravstvenog pregleda prije i poslje klanja. Za životinje, odnosno
meso pregledano poslje klanja od strane nadležnog inspektora biće izdata i
odgovarajuća potvrda o ispravnosti.
Veoma je važno da se izbjegne odlaganje nusproizvoda klanja u
kontejnere komunalnog otpada, odbacivanje u okoliš i slično, već se isti
trebaju propisno zakopati na imanju porijekla uz obaveznu brigu o nivou
podzemnih voda, tipu zemljišta, dimenizijama mjesta za zakopavanje, te
sprečavanje pristupa drugim životinjama. Kože kurbana nakon klanja nužno je
konzervirati soljenjem, po mogućnosti hlađenjem, te u što kraćem roku predati
sakupljaču, koji mora osigurati odgovarajuće mjesto i hladni režim za sakupljanje
i dalji prijevoz koža, kao i prethodnu veterinarsko-zdravstvenu saglasnost za
sakupljanje izvan objekata i mjesta utvrđenih Zakonom o veterinarstvu.
Najvaljujemo i da će kantonalni veterinarski inspektori sedam
dana prije Kurban-bajrama vršiti svakodnevni nadzor nad prometom životinja na
stočnoj pijaci u Bojniku, uz napomenu da se sakupljanje i trgovina životinjama
može vršiti samo u mjestima i objektima koja posjeduju veterinarsko-zdravstvenu
saglasnost Ministarstva privrede KS. Prometovanje životinjama koje nisu
obilježene ušnim markicama i koje nemaju veterinarsku svjedodžbu o zdravstvenom
stanju je zabranjeno, a skrećemo pažnu da će se u svim slučajevima prometa
životinja suprotno ovom ograničenju životinje oduzeti, radi provođenja
karantinskih mjera, na trošak vlasnika ili držaoca životinja.
Klanje kurbana prvog i drugog dana Kurban-bajrma u
organizaciji Rijaseta IZ-e u BiH, koje će se obaviti na imanju Gazi
Husrev-begove medrse na Jarčedolima, provest će se pod nadzorom i kontrolom
veterinarskih inspektora KUIP KS.
Dodajemo da je od početka ove godine po nalogu veterinarske
inspekcije, radi isključivanja sumnje na brucelozu, dijagnostički pretraženo
ukupno 853 uzorka krvi životinja, od čega 332 kod goveda i 521 kod ovaca. Na
osnovu dobijenih rezultata, rješenjima veterinarskih inspektora naložena je
eutanazija i neškodljivo uništenje ukupno 34 životinje. Slučajevi bruceloze
goveda i ovaca koji su registrovani na pojedinim imanjima na području Kantona
Sarajevo, uspješno su suzbijeni, ali i pred toga pozivamo javnost na maksimalan
oprez, kao i da se u slučaju bilo kakve sumnje obratite vetiranskoj inspekciji
i nadležnim veterinarskim stanicama.